時(shí)光匆匆而過(guò)，轉(zhuǎn)眼又是一個(gè)冬至，冬至，一個(gè)離寒冷越來(lái)越近的節(jié)氣。

過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。

冬至節(jié)氣的光臨，預(yù)示著真正冬天的到來(lái)，這一天白天最短，晚上最長(zhǎng)，一年一次的冬至氣節(jié)，給我們代來(lái)許多感慨與回味，冬的嚴(yán)寒與夏署的酷熱行成一個(gè)截然不同的對(duì)比，一年四季的輪回，使我們經(jīng)受太多的時(shí)空經(jīng)歷，從溫暖宜人的春季，到酷暑連天的夏季，從秋高氣爽的秋季，到嚴(yán)寒冰雪的冬季，我們無(wú)不感慨歲月的磨礪。

　　冬至，是四季中最特別的一個(gè)節(jié)日，它是大自然對(duì)我們的考驗(yàn)，它是春天氣息的先遣者。一年四季的光臨與輪回，不正是我們自己人生經(jīng)臨的見(jiàn)證嗎?有嚴(yán)冬的光顧，必有春的到來(lái)。

　　面對(duì)冬至，只知道， 冬至過(guò)后，應(yīng)該春天也近了。2020也已經(jīng)接近歲末了，剩下的些許日子都是對(duì)即將到來(lái)的平安夜和圣誕節(jié)準(zhǔn)備的了，2021年的到來(lái)，我們或許也都準(zhǔn)備好了!